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菲律宾留学:美味引来“杀身之祸”-菲律宾椰子蟹濒危
来源:元行子2023 年 01 月 18 日
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  菲律宾有这样一种螃蟹,之所以被人津津乐道,是因为它能徒手开椰子。除了它的巨大的力量,它还以其美味的味道而闻名。因为味道太好了,甚至被当地人吃到灭绝的地步。这就是菲律宾椰子蟹,因为非常美味,从而为自己引来了“杀身之祸”,现在只能在黑市上买到了。


美味引来“杀身之祸”-菲律宾椰子蟹濒危


菲律宾椰子蟹

  菲律宾椰子蟹非常巨大,是目前世界上最大的陆生蟹和最大的陆生节肢动物。它们通常生活在海边的热带森林里,虽然它们是海洋生物,但在时代更迭的进化过程中,鳃腔内壁已经形成了许多血管,使它们能够在陆地上正常生活。因此,椰子蟹只会在繁殖季节返回海洋产卵,其余大部分时间都生活在陆地上。椰子蟹如果在水里待太久,甚至会有致命的危险。

  椰子蟹之所以被称为椰子蟹,是因为它的饮食习惯:这种生物经常用它强壮的大钳子爬上椰子树,剥掉坚硬的椰子壳来吃椰子肉。但椰子蟹并不只是靠吃椰子为生,它还吃一些其他的水果和一些小动物。

  据吃过的人说,椰子蟹吃起来和龙虾肉很像。当椰子蟹还很多的时候,当地人往往会选择将其蒸熟,以最大程度地保留椰子蟹的天然风味。也有人选择用椰奶做菜,说这样味道会更好。毕竟椰子蟹也可以吃椰子肉,把两者一起煮也显得很和谐。

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椰子蟹已是濒危物种

  椰子蟹过去在菲律宾的巴丹群岛很常见,但现在已经非常稀少了。事上,早在1983年,自然保护组织就将椰子蟹列入了红色名单。然而,这一消息并没有传到曾经与世隔绝的巴丹群岛,或者说,即使知道了这件事,当地人也不会去理会。因此,椰子蟹仍然在那里被疯狂地猎杀。

  当时椰子蟹的售价很低,只有100比索,而且口感广受好评,这让很多人都愿意购买。椰子蟹不仅被商贩作为烹饪食材出售,还被作为纪念品出售给游客。

  然而,这种蟹虽然可以活到60岁,但幼蟹的成活率却很低。再加上当地的过度捕捞和捕杀,椰子蟹的数量开始逐渐不能满足当地市场的需求。当地居民曾经尝试人工养殖椰子蟹,但失败了,它们只能在野外正常繁殖。

  现在,当地政府早已意识到椰子蟹的重要性。但即便如此,椰子蟹仍然可以在一些黑市上找到。相关部门也呼吁当地人和游客不要在黑市上非法购买椰子蟹。如果没有买卖,就不会有杀戮。希望椰子蟹能有更多的机会在野外呼吸并茁壮成长。

  巴丹群岛可能是游客的度假胜地,也是探险家的好去处,但对椰子蟹来说,却是死路一条。食客们对椰子蟹的偏爱,成了它生存的沉重枷锁。过去,即使有菲律宾第208号渔业行政命令(FAO 208)的保护,当地人和外国游客仍然视椰子蟹为美味佳肴,大快朵颐。甚至有一种说法,如果你没有吃过椰子蟹,你就没有去过菲律宾。

  虽然相关政府一直在努力维护椰子蟹的生态环境,但这不是单方面可以做到的,还需要当地民众和游客的共同努力。也许,椰子蟹将成为一种只能出现在教科书和博物馆里的生物。

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